Biaya Sewa Tinggi, Restoran Indonesia Masih Minim Hadir di Mal Modern

“Indonesia punya makanan khas dari berbagai daerah. Potensinya luar biasa. Yang harus kita dorong adalah produk hasil dan nilai tambahnya,” kata Anang.

BACA JUGA:Ciletuh - Palabuhanratu Jadi Tuan Rumah Geopark Run Series 2026 - 2027, Ribuan Peserta Ditargetkan Ikut Lomba

Menurutnya, pengembangan usaha berbasis franchise dan kemitraan menjadi salah satu strategi penting untuk memperluas pasar sekaligus menjaga kualitas dan keunikan produk lokal.